martes, 24 de noviembre de 2015

MANIFIESTO

Sentí, sentimos y sentiremos  un amor propio a nuestra ciudad que nos albergó y nos dio muchas alegrías, aventuras, tristezas y muchas más cosas que, quizás en ciudades más civilizados no se vean pero nos aguardan al final del camino. Hay un gran porcentaje de posibilidades de que si hoy saliste a algún sitio con desconocidos (Una ciudad, por ejemplo) hayas reconocido alguno de nuestra ciudad. Piénsalo, es una persona que tanto puede llevar una vida normal, sólo afectándole menos los cambios de cultura o bien una persona con pasados y recuerdos de nuestra ciudad. No es agradable pensar en que un 1% de las personas sean capaces de olvidar a otras por ellas mismas y, lo peor es que tú ahora mismo puedes salir de la ciudad a cualquier sitio y olvidar a varias personas, realizando un cambio de sentimientos y cariño a personas y lugares de nuestra ciudad.

  ¡ Nadie extraña hasta que está lejos. !

Quedan miles de cosas que me encantaría y disfrutaría de escribir y compartir mis opiniones con los lectores, pero quería escribir sólo un fragmento de mi Salaverry, y me ha dado mucho de qué hablar.

"Maduremos y mejoremos"

             Muchas gracias

Alumnas del 3er Año de Educación Secundaria

Miguel Grau Seminario


jueves, 19 de noviembre de 2015

ACTIVIDADES ECONOMICAS






                              Actividades que se realizó                     Actividades que se realiza


ANTES 



La población se dedicaba al desembarque del guano traído desde las Islas Guañape y a la pesca





AHORA

Se realizan actividades de pesca, el embarque de mineral, azúcar y productos de chavimochic ; algunos optan por una carrera profesional y otros se dedican a trabajar en la fábrica de espárragos



 
 



                   

PATRIMONIO NATURAL




La Playa de Salaverry

 La playa de Salaverry es muy concurrida, de clima soleado y tiene una  temperatura de 23ºC. Se ha convertido en una alternativa para las familias en este verano, luego que la Municipalidad Provincial de Trujillo la considerará, junto al balneario de Las Delicias, como aptas para los veraneantes.

Salaverry está considerado como un atractivo turístico para la Provincia de Trujillo y es anfitrión para muchos de los  Cruceros y turistas de todo el mundo.





Cerro Carretas 


 El cerro Carretas es el lugar histórico del Distrito de Salaverry, donde se recuerda la batalla del 19 de Noviembre de 1833..



















GASTRONOMIA




  • v  Ceviche 


           Filete de pescado cortado en trozos, cocido con limón, cebolla, lechuga, camote, choclo y ají limo.


   v  Shambar
   Papas amarillas batidas,  pescado salado, cebolla, aceite, sal, pimienta, limón, ají molido, escabeche,        camote, choclo, huevo, aceituna y lechuga

  v  Arroz con Mariscos 


Camarones, conchas de abanico, pulpo, machas, choros, arroz, ajo, culantro, ají limo, ají amarillo, culantro, cebollas.

  v  Sudado de Pescado 



Pescado en trozos, cebolla, ajos, culantro, chicha de jora, tomate, limon, aji panca, aji amarillo y yuca


v  Pescado Frito


El pescado se prepara con sal, pimienta y se acompaña con  zarza de cebolla con limón y aji.  


v  Cangrejo reventado 


Es uno de los platos tradicionales del Distrito de Salaverry. Lavar muy bien los cangrejos con una escobilla especial para  lavar mariscos.  En una olla o sartén grande empezar a sofreír en el aceite el ajo y escabeche molido, agregar la cebolla y el escabeche picado. Una vez la cebolla se ponga transparente, agregar los cangrejos y dejar por unos minutos, luego sacar y reventarlos para sacar la comida de todas parte pero sin dañar la parte de encima (caparazón). Volver a la olla y agregar los huevos, mezclar todo y sazonar con sal y pimienta al gusto.  Para finalizar agregar a la olla el yuyo bien lavado y mezclar todo. Servir caliente y acompañar con yucas cocidas.





PATRIMONIO HISTORICO




v  Plaza de Armas

Fue construida en el año 2010 en el gobierno  del señor Alcalde Miguel Ángel  Martínez Vargas Durango, dicha plaza tiene las siguientes medidas de largo 108.01 metros y de ancho 71.80 metros; dentro  de la plaza de armas hay 4 monumentos históricos de los cuales detallamos



Gral. Felipe Santiago Salaverry: 


Almirante Miguel Grau:



Yonel Arroyo Sánchez::


HECHOS HISTORICOS



·           El niño héroe Yonel Arroyo Sánchez: Quien a la edad de 14 años dio su vida por salvar a tres niñas que se estaban ahogando en estas playas, Yonel lograría rescatar con vida a dos de ellas, mientras que la tercera niña moriría ahogada junto con él .


·         Miguel Grau Seminario: Don Miguel Grau Seminario, fue quien realizó los estudios científicos del terreno Salaverrino para construir el puerto. En este informe manifestó que Salaverry reunía las condiciones necesarias para la ubicación de un nuevo Puerto. Así Salaverry fue fundado el 9 de Marzo de 1870 durante el Gobierno del Coronel José Balta, gracias al informe  técnico de Miguel Grau.


·         Don Felipe Santiago Salaverry: De acuerdo como narra la historia, el 19 de Noviembre de 1833 se produce un combate en las faldas del Cerro Carretas que dominaban la bahía entre las fuerzas revolucionarias del General don Felipe Santiago de Salaverry y las del Coronel Vidal. El derroche de bravura demostrado, bien merecía no olvidarlo, de allí el nombre del valiente revolucionario que lleva este Puerto, fue fusilado en Arequipa por Santa Cruz y Perpetuado en el primer puerto del departamento de la Libertad, el Puerto de Salaverry.

LEYENDAS



 El Ahogado 
     
  
 Quien no ha oído hablar sobre la leyenda de “El Ahogado” en el puerto. A más de uno, cuando éramos niños nos han recomendado a no quedarnos con la luz encendida durante las madrugadas; porque alguien más podría tocar la puerta


La Llorona


Aquella dama que no podía dejar de llorar en señal de resentimiento por la pérdida de un ser querido; también se oyo decir que si se le escuchaba lejos era porque andaba muy cerca y viceversa; se dice también que esta dama con sus encantos se le presentaba a hombres jóvenes y los llevaba al mar hasta ahogarlos.


El Jinete
Sin Cabeza


El clásico de todas las noches con los amigos en un rincón de algún barrio salaverrino; hablar sobre el Jinete sin Cabeza era sinónimo de escalofríos, piel de gallina e insomnio por  las noches, el cual se presentaba con una vestimenta muy hermosa que deslumbraba.




La Historia del
Gato Carbunco 


La historia del Gato Carbunco; un gato negro con un espejo en la frente; se decía que a la persona que la agarraba la convertía en oro; pero dicha persona tenía que tener un crucifico  de acero, de lo contrario el gato se transformaba en el diablo y se lo llevaba para siempre





El Hombre de las
Cadenas


Aquel que arrastraba las cadenas en señal de protesta por una injusticia recibida en el pasado, salía entre las 3:00 y 4:00 de la madrugada .





La Botija



Cuenta la historia de una botija que salía a rondar por las noches y a la persona que encontraba le hacía daño; un día un par de jóvenes la persiguió hasta poder alcanzarla y darle una paliza mientras esta gritaba ¡ No me peguen!, la botija no era más que una bruja que por las noches se transformaba para hacer daño.